2018年04月07日
カッコウ式栽培法（佐久間）
こんにちは！
佐久間担当、小川です。
昨日に引き続き、
最近の収穫物を紹介します
しいたけです
2年前の桜まつりで、
自分で菌打ちしたぼた木から
ついに椎茸が出始めたんです！
（＊写真は1年前のもの）
ちなみに、佐久間の人は
椎茸の原木を「ぼた木（ぎ）」と呼びます。
...が、他では「ほだ木」と呼ぶ人もいるようで、
地域によって違いがあるんだなあと
以前感じたことがあります
このぼた木ですが、
菌打ちをして持ち帰ったは良いものの
面倒は人任せ...
近所に住むおじいちゃんのもとで
おじいちゃんのぼた木と一緒に
育ててもらいました。
「出来たら呼ぶでな」と言われ、
ついに今年の春、
初収穫を迎えたのです。
私はこれをカッコウ式栽培法
と、ひそかに名付けました...
とにかく優しいおじいちゃんで
椎茸だけでなく、
私の面倒も見てもらっています
へへ
原木栽培のとれたて椎茸！
肉厚でとっても美味しかったです
小川
Posted by 浜松山里いきいき応援隊 at 10:03
│佐久間地域
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