【龍山】瀬尻B級グルメぶか凧焼き誕生⁉

少し前になりますが、10/8(日)にたつっ子交流会がおこなわれました。


人口460人、平均年齢70歳の龍山町において、「龍山を出て行ってしまった出身者」というのは強力な関係人口になりえます。

そんな人たちと交流を深めたいと思って企画した たつっ子交流会 も今回で4回目。




今回は「ぶか凧焼き」。

タコ入りのお好み焼きを、瀬尻寺尾地域の伝統行事 ぶか凧 型に焼き上げたものです。マヨネーズやソース、トッピング等でぶか凧により近づけます^_^








最初はヘラでぶか凧の形を整えていたのですが、地域の方が途中なんとぶか凧の形につくった鉄枠をお持ちに。

写真のとおりめちゃくちゃ綺麗な方のぶか凧焼きができるようになりました。あのときの歓声はすごかった笑







当日はあいにくの雨でしたが、約30名が集まり賑やかな会になりました。

今回は個人のお宅でやらせていただきました。こうして快く協力してくださる地域の方には感謝しかありません。




龍山/長谷山